صحة

تسهم عملية سلق اللحم قبل طهوه في العديد من الفوائد، فهي تساعد على التخلص من قرابة 80% من الميكروبات الموجودة في اللحم، فضلاً عن التخلص من المواد الكيميائية التي يمكن أن تكون دخلت إلى اللحم أثناء عملية تطهير اللحم أو غسله، بالإضافة إلى تقليل الدهون الخفيّة الموجودة في اللحم.

نصح خبراء باتباع روتين يومي مصمم لزيادة الإنتاجية وتقليل التوتر للحد من الإرهاق الذهني، وتشمل أساسياته: تصفية الذهن، والحد من التسويف، وتحديد الأولويات بوضوح، والتخطيط المسبق، حيث تساعد هذه العادات على تحقيق الأهداف بكفاءة وهدوء دون استنزاف ذهني.

يساعد النشاط البدني على تحسين جودة النوم، لكن توقيت التمارين يلعب دوراً حاسماً في ذلك، فممارسة الرياضة المكثفة قبل النوم مباشرةً قد تُعيق النوم بدلاً من تحسينه، بسبب تأثير الهرمونات المنشطة، لذا يُنصح بممارسة التمارين صباحاً أو قبل النوم بـ4 ساعات، وفي حال تعذّر ذلك، يمكن الاكتفاء بتمارين خفيفة لتعزيز …

عادة تكون الأحماض الدهنية (أوميغا 3 وأوميغا 6) الموجودة في الأسماك هي المسؤولة عن تحسّن الصحة العقلية، لكن دراسة سويدية جديدة أظهرت أن هذا التحسّن ربما يقف وراءه سبب مختلف وهو بروتين يدعى "بارف ألبومين" (parvalbumin)، الذي قد يكون مساهماً في هذا التأثير، ويتوافر البروتين في سمك الرنجة وأسماك البحر …

الخضروات الورقية الخضراء مثل: الخس، والبقدونس، والسبانخ، والكرنب تتميز بفوائد صحية جمّة، حيث يشير خبراء تغذية ألمان إلى أن هذه النباتات تعد كنزاً من المعادن والفيتامينات، حيث تزخر بالحديد وفيتامين "C" الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة، وكذلك مجموعة فيتامينات "B" المهمة لصحة الأعصاب، كما تساعد تلك النباتات في ضبط …

طور فريق من العلماء مستشعراً جزيئياً مبتكراً يمكنه اكتشاف فيروس الإنفلونزا بطريقة غير تقليدية، إذ يطلق نكهة الزعتر فور ملامسته للفيروس داخل الفم، مما يتيح رصد العدوى في مراحلها المبكرة بطريقة سهلة ومنخفضة التكلفة. ووفقاً لما نشرته مجلة "ACS Central Science" التابعة للجمعية الأمريكية للكيمياء، يعتمد المستشعر على جزيء خاص …

كرّم سموّ الشيخ أحمد بن سعيد آل مكتوم، رئيس مجلس إدارة "دبي الصحية"، الشركاء المانحين والداعمين لمشروع بناء مستشفى حمدان بن راشد للسرطان، وذلك خلال حفل خاص نظمته مؤسسة الجليلة، ذراع العطاء لـ"دبي الصحية"، في موقع إنشاء المستشفى بمدينة دبي الطبية – المرحلة الثانية، بحضور كبار المسؤولين و55 من المانحين …

جفاف العين يرجع لأسباب مثل: تقدم العمر، والعمل لمدة طويلة أمام الحاسوب، وارتداء عدسات لاصقة لفترات طويلة. وللوقاية من جفاف العين نصح باحثون بأخذ فترات راحة أثناء العمل، مع مراعاة فتح وغلق الجفن والنظر إلى الأفق من وقت لآخر، ويمكن استعمال قطرة العين، وقد يتطلب الأمر علاج حواف الجفن.

قصور الغدة الدرقية من المشكلات الشائعة التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن وتساقط الشعر واضطرابات مزاجية، ولتحفيز نشاط الغدة بشكلٍ طبيعي يُنصح بإدراج بعض الأطعمة ضمن النظام الغذائي، أبرزها: المكسرات، والبيض، ومنتجات الألبان، والأسماك، والفراولة؛ لما تحتويه من عناصر غذائية تدعم صحة الغدة الدرقية.

ابتكر علماء معهد الصيدلة بجامعة سيتشينوف الروسية، أدوية "ذكية" تتحول داخل الجسم، من سائل إلى هلام أو إلى بنية صلبة تبعاً لظروف الجسم، مثل درجة الحرارة أو الرقم الهيدروجيني. وكشف المكتب الإعلامي للجامعة، أنه تم التوصل لسلسلة من الابتكارات الدوائية التي تهدف إلى زيادة فعالية العلاج، وتسهيل استخدام الأدوية في …