صحة

قدم خبراء نصائح مهمة لغسل الخضروات والفواكه؛ لتجنب الإصابة بالتسمم، حيث يُوصى بغسلها قبل الأكل أو التقطيع أو الطهي، وليس قبل التخزين لتجنب نمو البكتيريا، مع عدم استخدام الصابون أو المنظفات، ويُفضل غسل الخضروات الورقية لمدة لا تقل عن 20 ثانية وتُجفف بمنشفة ورقية، أما الجذرية والقشرية فيُنصح بفركها بفرشاة …

يُعرف فرط الحرارة بارتفاع درجة حرارة الجسم لتتجاوز 37.1 درجة مئوية، وهي حالة قد تؤدي في حال إهمالها إلى مضاعفات صحية شديدة، تبدأ بالإرهاق الحراري وقد تصل إلى السكتة الدماغية الناتجة عن الحرارة أو تلف في خلايا الدماغ. ويزداد خطر الإصابة بها مع التعرض الطويل لأشعة الشمس أو ممارسة الأنشطة …

حقق باحثون من جامعة أومسك الطبية في روسيا إنجازاً علمياً واعداً، بعد تطوير طريقة جديدة تتيح زراعة القلب دون الحاجة إلى إيقافه أو تبريده، وهي خطوة قد تغير مستقبل جراحات القلب. تتفادى هذه التقنية الحديثة مرحلتي نقص التروية الباردة والدافئة، اللتين غالباً ما تتسببان في اضطرابات بوظائف القلب بعد الزرع. …

مع حرارة الصيف، يتجه كثيرون إلى المسابح والشواطئ للاستجمام والترفيه، لكن هذه المتعة قد تتحول إلى ضرر على الجلد والشعر إذا غاب الوعي بأساسيات الوقاية، لذا يُنصح باستخدام واقي الشمس المناسب، وغسل الجسم والشعر بماء عذب قبل وبعد السباحة لتقليل امتصاص الكلور أو الأملاح، مع استخدام كريم مرطب بعد السباحة …

كشف خبراء أن هناك عادات يمكن اتباعها عند عدم الحصول على نوم كافٍ، أبرزها بدء اليوم بكوب ماء لتقليل الجفاف الذي يؤثر على الأداء المعرفي، والتعرض للضوء الطبيعي لمدة 10 إلى 15 دقيقة بمجرد الاستيقاظ من النوم لكبح هرمون النوم، وتأجيل تناول القهوة لما بعد الفطور بساعة ونصف ساعة لمنح …

نصح خبراء تغذية بتناول بعض الأطعمة في أطباقنا الرئيسة خلال الطقس الحار، ومنها "الكوسا" التي تُعدّ من الأطعمة المثالية لتبريد الجسم؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الماء والأملاح الطبيعية التي يفقدها الجسم بسبب التعرق، كما تمنح شعوراً بالامتلاء وتخفيف الوزن.

كشفت دراسة حديثة أن تناول الخضروات الورقية الغنية بفيتامين "K1"، مثل السبانخ والبروكلي، يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب، ويشير باحثون إلى أن هذا الفيتامين يساعد في منع تكلس الأوعية الدموية، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب والسكتات الدماغية.

تلعب التغذية الصحية المتوازنة دوراً مباشراً في تعزيز الصحة النفسية وتحسين المزاج العام، كما أن نوعية الطعام تؤثر على كيمياء الدماغ، وبالتالي على السلوك والتفكير والحالة العاطفية للإنسان. الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والمعلبة ويحذّر أخصائيو التغذية من الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة والغنية بالمواد الحافظة والإضافات الكيميائية، لما لها من …

لمن يمتلك جدولاً يومياً مزدحماً، هناك قاعدة (30 - 30 - 30) التي تعد حلاً مثالياً لخسارة الوزن، حيث تعتمد على تناول إجراءات سهلة ومناسبة. فما هذا النظام؟ تعتمد هذه القاعدة على تناول 30 غراما من البروتين، خلال 30 دقيقة بعد الاستيقاظ من النوم في الصباح، تتبعها 30 دقيقة من …

تتميز القهوة بفوائد عديدة، إلا أن بعض العادات الخطأ في تناولها قد تؤثر سلباً على الجسم، أبرزها تناولها بعد الظهر، وهو ما قد يعطل النوم ويؤثر على المناعة والتركيز، وتناول القهوة غير المفلترة كالتركية أو "الفرينش بريس" لما لها من دور محتمل في رفع الكوليسترول الضار. ويحذر خبراء من الإفراط …