غلي الحليب يحافظ على فوائده الغذائية الأساسية، ولا يؤدي إلى تدمير البروتين الموجود فيه، لكن تكرار تسخينه قد يؤثر على بعض الفيتامينات الحساسة للحرارة، مثل: فيتامين "B12" وحمص الفوليك وفيتامين "c"، كما قد يغير طعمه ورائحته وقوامه، ويساعد الغلي المناسب على تقليل أعداد بعض البكتيريا، مع أهمية حفظ الحليب في …
أكمل القراءة »احذرها.. عادات يومية شائعة تهدد صحة القلب
يعتقد البعض أنهم يتبعون نمط حياة صحياً، إلا أن بعض العادات اليومية التي تبدو بسيطة وغير خطيرة قد تؤثر سلباً في صحة القلب والأوعية الدموية مع مرور الوقت، ومن أبرز العادات: الإفراط في تناول الملح، والجلوس لفترات طويلة، واستخدام الهاتف قبل النوم، والعزلة الاجتماعية، وعدم معرفة مؤشرات صحة القلب، وتجاهل …
أكمل القراءة »تفاحة حمراء أم خضراء؟ أيهما أفضل لصحتك؟
التفاح الأحمر والأخضر يختلفان في محتوى السكر والألياف وبعض مضادات الأكسدة، لكن لا يمكن اعتبار أحدهما أكثر صحة بشكل مطلق؛ فالتفاح الأخضر يحتوي عادةً على سكر أقل، بينما توفر قشور بعض الأصناف الحمراء مركبات "الأنثوسيانين" المضادة للأكسدة، ويُنصح بتناول التفاح كاملًا بقشره بعد غسله جيدًا للاستفادة من الألياف التي تقل …
أكمل القراءة »هل الإكثار من الماء أفضل للصحة؟
كشفت الأكاديميات الوطنية الأمريكية للعلوم والهندسة والطب أن احتياج الجسم من الماء يختلف باختلاف الشخص والطقس والنشاط البدني، فيما يشمل المتوسط اليومي نحو 3.7 لتر للرجال و2.7 لتر للنساء من إجمالي السوائل متضمنة الماء والمشروبات والأطعمة، كما تحذر من أن شرب كميات كبيرة خلال فترة قصيرة قد يؤدي إلى انخفاض …
أكمل القراءة »تتكرر إصابتك بالبرد؟ 3 أسباب قد تكون وراء الأمر
كشفت طبيبة بريطانية عن 3 أسباب شائعة وراء الإصابة المتكررة بنزلات البرد والسعال والتهاب الحلق، أبرزها: نقص فيتامين د، وقلة النوم التي قد تضاعف خطر الإصابة بالبرد 3 مرات، والتوتر المزمن، وتقدم الطبيبة حلولًا بسيطة للحد من تكرار العدوى، من بينها الحصول على فيتامين د، والنوم لساعات كافية، إلى جانب …
أكمل القراءة »الجينوم والذكاء الاصطناعي يقودان تطور تشخيص وعلاج الأمراض النادرة في أبوظبي
سلط المشاركون الدوليون في اليوم الثاني من أعمال مؤتمر الشرق الأوسط وشمال أفريقيا الخامس للأمراض النادرة 2026، المنعقد في أبوظبي، الضوء على الدور المتنامي لعلم الجينوم والذكاء الاصطناعي في تطوير أساليب تشخيص الأمراض النادرة وعلاجاتها، بما يعزز فرص الوصول إلى تشخيص أسرع وأكثر دقة ويدعم تطوير الطب الدقيق. وناقش المشاركون …
أكمل القراءة »عادات يومية بسيطة مفتاحك لشيخوخة صحية.. تعرّف عليها
أكثر من 60 خبيراً في الصحة والشيخوخة يؤكدون أن الحفاظ على الصحة مع التقدم في العمر لا يتطلب بالضرورة تقنيات حديثة أو مكملات غذائية، بل يعتمد بشكل أساسي على عادات يومية بسيطة، أبرزها: اتباع نظام غذائي متوازن، وممارسة النشاط البدني بانتظام، والحصول على نوم جيد، والحفاظ على العلاقات الاجتماعية.
أكمل القراءة »لصحة دماغ أفضل.. 4 مجموعات غذائية في طبقك
كشفت أبحاث أن النمط الغذائي العام يلعب دوراً في صحة الدماغ والأداء المعرفي، ويمكن دعم النظام الغذائي بمجموعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، منها: الخضروات الورقية مع البيض، والتوت مع الجوز أو اللوز، والأسماك مع الخضراوات وزيت الزيتون، والزبادي مع المكسرات.
أكمل القراءة »3 طرق تجعل المشي أكثر فاعلية لصحتك
المشي يعد من أبسط الأنشطة التي تدعم صحة القلب، واللياقة، والتحكم في الوزن، لكن يمكن تحقيق استفادة أكبر منه عبر زيادة عدد الخطوات والمسافة تدريجياً، وتقسيمه إلى فترات قصيرة خلال اليوم، وإضافة فترات من المشي السريع أو الركض، مع التأكيد على أن 10 آلاف خطوة يومياً ليست شرطاً للاستفادة من …
أكمل القراءة »سماعات الأذن بأعلى صوت تهدد سمعك
حذر خبراء من الاستماع إلى الموسيقى بأعلى مستوى صوت عبر سماعات الأذن، والذي قد يصل إلى 120-140 ديسيبل داخل قناة الأذن (يعادل صوت صفارة سيارة إسعاف أو محرك طائرة)، ما يعرض الأذن لأضرار سمعية خطيرة وتضرر الخلايا السمعية وحرمانها من تدفق الدم وقد يصل إلى تلفها، مؤكدين أن الحد الآمن …
أكمل القراءة »
برق الإمارات مؤسسة إعلامية إماراتية رائدة في قطاع الأخبار والترويج الإعلامي