كشفت دراسة علمية حديثة أن مستخلص الزعفران قد يساهم في دعم الذاكرة والأعصاب وتقليل القلق وتحسين التمثيل الغذائي مع التقدم بالعمر، من خلال تأثير مركّباته النشطة على وظائف الدماغ والعمليات الأيضية، مع الإشارة إلى أبحاث سابقة ربطت الزعفران بتخفيف الالتهابات وتحسين المزاج لدى مرضى "باركنسون".
برق الإمارات مؤسسة إعلامية إماراتية رائدة في قطاع الأخبار والترويج الإعلامي