ما فوائد إضافة زيت الزيتون إلى الطعام؟

زيت الزيتون لا يقتصر على كونه عنصراً يضيف طعماً لذيذاً للطعام، فهو عامل مهم في حماية القلب والشرايين، وتناوله بانتظام يمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يحمي جدار الشرايين من التلف ويقلل الالتهابات المزمنة، كما يحسن من مرونة الأوعية الدموية، ما يسهم في خفض ضغط الدم بشكلٍ طبيعي، ويُنصح بالاعتدال في تناوله (من نصف ملعقة إلى ملعقة يومياً)؛ لتحقيق الفوائد الصحية دون زيادة السعرات الحرارية.