كشفت دراسة جديدة أن اتباع النظام الغذائي الصحي الكوكبي -الغني بالحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والمكسرات والبقوليات مع تقليل اللحوم الحمراء والألبان- يخفض خطر الوفاة المبكرة بنسبة 27%، ويقلص الإصابات بأمراض القلب والسرطان والسكري، موضحةً أن اعتماد هذا النظام الغذائي المستدام يمكن أن ينقذ حياة حوالي 15 مليون شخص حول العالم سنوياً.
