دراسة تكشف سر فيتامين "K1"

كشفت دراسة حديثة أن تناول الخضروات الورقية الغنية بفيتامين "K1"، مثل السبانخ والبروكلي، يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب، ويشير باحثون إلى أن هذا الفيتامين يساعد في منع تكلس الأوعية الدموية، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب والسكتات الدماغية.