الفلفل الحلو الأحمر يتفوق قليلاً على الأصفر من حيث القيمة الغذائية، خصوصاً في محتواه من فيتامين "C"، إذ يوفر 142 مليغراماً لكل 100 غرام، مقابل 139 مليغراماً للأصفر، ويتميز الأحمر أيضاً بمحتوى أعلى من الألياف والبوتاسيوم، فيما يحتوي الأصفر على نسبة أعلى قليلاً من الكالسيوم، ويختلف النوعان في مضادات الأكسدة، ما يجعل التنويع بينهما خياراً جيداً للحصول على عناصر غذائية متنوعة.
برق الإمارات مؤسسة إعلامية إماراتية رائدة في قطاع الأخبار والترويج الإعلامي