غلي الحليب يحافظ على فوائده الغذائية الأساسية، ولا يؤدي إلى تدمير البروتين الموجود فيه، لكن تكرار تسخينه قد يؤثر على بعض الفيتامينات الحساسة للحرارة، مثل: فيتامين "B12" وحمص الفوليك وفيتامين "c"، كما قد يغير طعمه ورائحته وقوامه، ويساعد الغلي المناسب على تقليل أعداد بعض البكتيريا، مع أهمية حفظ الحليب في الثلاجة وإعادة تسخين الكمية المطلوبة فقط.
برق الإمارات مؤسسة إعلامية إماراتية رائدة في قطاع الأخبار والترويج الإعلامي