السفرجل.. كنز غذائي ولكن!

كشفت خبيرة تغذية أن فاكهة السفرجل تتمتع بفوائد صحية بارزة لغناها بفيتامين "C" والألياف ومضادات الأكسدة، ما يساعد على تقوية المناعة، وتحسين الهضم، وخفض الكوليسترول الضار لحماية القلب، إضافة إلى السيطرة على الوزن والوقاية من فقر الدم والتهابات الجهاز التنفسي، مشددة على أهمية تجنب تناول بذوره لاحتوائها على مواد سامة، داعيةً إلى طهيه أو تسخينه قبل الاستهلاك لتسهيل هضمه وتحسين مذاقه.