الرئيسية / صحة / غلي الحليب أكثر من مرة.. هل يفقده فوائده؟

غلي الحليب أكثر من مرة.. هل يفقده فوائده؟

غلي الحليب يحافظ على فوائده الغذائية الأساسية، ولا يؤدي إلى تدمير البروتين الموجود فيه، لكن تكرار تسخينه قد يؤثر على بعض الفيتامينات الحساسة للحرارة، مثل: فيتامين "B12" وحمص الفوليك وفيتامين "c"، كما قد يغير طعمه ورائحته وقوامه، ويساعد الغلي المناسب على تقليل أعداد بعض البكتيريا، مع أهمية حفظ الحليب في الثلاجة وإعادة تسخين الكمية المطلوبة فقط.

شاهد أيضاً

5 عادات تساعد على إدارة التوتر

الأشخاص الهادئون يتبعون عادات تساعدهم على إدارة التوتر، أبرزها بدء يومهم في فترات تركيز محددة، …