البنجر.. فوائد عديدة لوظائف الجسم

يحتوي البنجر على العديد من الخصائص الغذائية التي تجعله مفيداً لفقدان الوزن؛ لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الماء، ويشير علماء تغذية إلى أن النترات الموجودة في البنجر تساعد في تحسين الوظيفة العقلية والمعرفية من خلال تعزيز تمدد الأوعية الدموية وبالتالي زيادة تدفق الدم وإمداد الدماغ بالأكسجين.