لا يكفي اللون الداكن أو وجود البذور على سطح الخبز للحكم على مدى ملاءمته لمرضى السكري، إذ يعتمد الاختيار الصحي على نوع الدقيق ومحتوى الكربوهيدرات والألياف وحجم الحصة المتناولة، وتوصي الجمعية الأمريكية للسكري باختيار الحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالألياف ضمن نظام غذائي يراعي كمية الكربوهيدرات، مشيرة إلى أن وصف الخبز بأنه "متعدد الحبوب" لا يعني بالضرورة استخدام الحبوب الكاملة، كما أن إضافة البذور لا تجعل الدقيق المكرر دقيقاً كاملاً.
برق الإمارات مؤسسة إعلامية إماراتية رائدة في قطاع الأخبار والترويج الإعلامي