البنجر.. فوائد عديدة للجهاز الهضمي

يحتوي البنجر أو الشمندر على العديد من الألياف الغذائية، وفي هذا الشأن يشير أطباء تغذية إلى أن كوباً واحداً من جذور البنجر يحتوي على 3.4 غرامات من الألياف ما يجعله مصدراً جيداً للألياف التي تحسّن عملية الهضم ووظائف القولون وبالتالي تسهم في الحدّ من الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك والتهاب الأمعاء.