الرئيسية / صحة / بين الطازجة والمعلبة.. أي ذرة تمنحك فوائد أكثر؟

بين الطازجة والمعلبة.. أي ذرة تمنحك فوائد أكثر؟

كثيرون يحتارون في الاختيار بين الذرة الطازجة والمعلبة، خصوصاً مع الاعتقاد بأن الطازجة أكثر فائدة دائماً، لكن المقارنة الغذائية تكشف أن الفارق الأبرز بينهما يرتبط بكمية الصوديوم والمكونات المضافة، حيث توفر الذرة، سواء كانت طازجة أو معلبة، الكربوهيدرات والبروتين والألياف والبوتاسيوم والكاروتينات، وهي مركبات نباتية تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، لكن بعض أنواع الذرة المعلبة تحتوي على كميات إضافية من الصوديوم أو السكر أو الصلصات، ما قد يرفع استهلاك الملح والدهون المشبعة والسعرات الحرارية.

شاهد أيضاً

أطعمة حمراء وأرجوانية تدعم صحة القلب

الأطعمة الغنية بـ"الأنثوسيانين"، وهي مركبات نباتية مضادة للأكسدة ترتبط بتحسين بعض المؤشرات المتعلقة بصحة القلب، …