الرئيسية / صحة / البطاطا الحلوة.. طريقة طهيها تحدد فوائدها

البطاطا الحلوة.. طريقة طهيها تحدد فوائدها

البطاطا الحلوة يمكن أن تكون جزءاً من نظام غذائي متوازن عند تناولها بكميات معتدلة، إذ توفر الكربوهيدرات والبوتاسيوم وفيتاميني "C" و"B6" والألياف، بينما يرتبط تناول 3 حصص من البطاطا المقلية أسبوعياً بزيادة 20% في معدل الإصابة بالسكري من النوع الثاني وفق دراسة نُشرت عام 2025، والتي لم تسجل الزيادة نفسها مع البطاطا المسلوقة أو المشوية، ما يبرز أهمية طريقة الطهي في تحديد القيمة الغذائية للوجبة.

شاهد أيضاً

أسرار "المعمرين الأصحاء" لإبطاء الشيخوخة

طبيب قلب أمريكي يشير -بعد سنوات من دراسة المعمرين الأصحاء- إلى أن تمارين القوة والمقاومة …