هل المعكرونة وجبة صحية؟

أكد خبراء تغذية أن المعكرونة تظل خياراً صحياً عند اختيار أصناف القمح الكامل، ويوضحون أن السر يكمن في تقليل الحصة إلى 75 غراماً، مع ضرورة إرفاقها بمزيج من الخضروات، والبروتينات الخالية من الدهون، جنباً إلى جنب مع الدهون الصحية كزيت الزيتون؛ لضمان الشبع واستقرار السكر.