البطاطس والحمص.. كنوز غذائية غنية بالنحاس

البالغون يحتاجون لنحو 900 ميكروغرام من النحاس يومياً لدعم الطاقة وامتصاص الحديد وصحة الأعصاب والمناعة، وتبرز البطاطس بقشرها كخيار بسيط وغني يوفر النحاس والألياف المنظمة للسكر، بينما يعد الحمص حلاً نباتياً متكاملاً يمد الجسم بالنحاس مع بروتينات وألياف تدعم الهضم.