لهذا السبب.. احذر إضافة الموز إلى عصير التوت

أفاد بحث من جامعة كاليفورنيا ديفيس، بأن إضافة الموز إلى عصير التوت أو سموذي الفواكه الغنية بالفلافانولات يقلل بشكل كبير من امتصاص هذه المركبات المفيدة لصحة القلب والدماغ بنسبة تصل إلى 84%، بسبب إنزيم موجود في الموز، وللحصول على أقصى فائدة، يُوصى باستبدال الموز بفواكه مثل: الأناناس أو المانجو أو البرتقال.