القهوة والفيتامينات لا تجتمع دائماً.. ما التوقيت الأنسب؟

كشفت دراسات أن تناول القهوة قد يؤثر سلباً على امتصاص الجسم لبعض المكملات الغذائية، مثل: الحديد، الكالسيوم، فيتامين "D"، المغنيسيوم، الزنك، فيتامين "C"، وفيتامينات "B1 وB6 وB7 وB12"، ولتفادي هذا التداخل، يُنصح بتناول الفيتامينات والمكملات الغذائية في وقتٍ منفصل عن شرب القهوة، ويفضل أن يكون ذلك قبل أو بعد تناول القهوة بعدة ساعات، لضمان الامتصاص الأمثل وتقليل أي تأثير محتمل.