لا تغسلها قبل التخزين.. متى وكيف تُغسل الخضروات والفواكه؟

قدم خبراء نصائح مهمة لغسل الخضروات والفواكه؛ لتجنب الإصابة بالتسمم، حيث يُوصى بغسلها قبل الأكل أو التقطيع أو الطهي، وليس قبل التخزين لتجنب نمو البكتيريا، مع عدم استخدام الصابون أو المنظفات، ويُفضل غسل الخضروات الورقية لمدة لا تقل عن 20 ثانية وتُجفف بمنشفة ورقية، أما الجذرية والقشرية فيُنصح بفركها بفرشاة تحت الماء الجاري.