البيض.. عنصر مهم في الوجبات الغذائية

يعدّ البيض مصدراً جيداً للعديد من العناصر الغذائية مثل البروتين والريبوفلافين والبيوتين، بالإضافة إلى معدن الحديد، ووفقاً لخبراء التغذية يعتبر البروتين عنصراً مهماً ويساعد بشكل مباشر في نمو الخلايا وتطورها، ويقترح خبراء إضافة بياض البيض إلى النظام الغذائي اليومي للأطفال، وعند ملاحظة حدوث أي حالة تحسسية ينبغي إيقافه فوراً.